Menu xigt dah masak bila..rasenye 2 minggu yang lepas kot...malas nk convert gambar dari Kamera...maka lambat la publish cerita...Almaklum la..saya kan anak dara..Kuey Tiaw Bandungnye berhasil...tp bese la ade la kekurangannye...
Udang kering yang digunakan di beli masa bercuti di Sabah bulan 7 aritu...beli 1 kg kot..kalu xsilap..sampai sekarang ade lagi...Actually ade 2 menu masa nie..Kuey Tiaw Goreng Basah menu satu lagi..makan ngan En.Baby...Xsempat nk snap gambar..sapan sudah Kuey Tiaw gorengnye...
ok..ni percubaan pertama..so mcm biasa la..adela mistakenye..saya terlebih bubuh kacang tanah..maka rase die dah macam kuah kacang version cair...hahaha~ so bg siapa2 nak mencuba resepi saya..sila kurangkan amount kacang tanah....
Bahan-Bahan:
Udang Kering
Bawang Merah
Bawang putih
Cili Kering
= Kesemua bahan-bahan di atas di blander lumat.
Kuey Tiaw
Isi Ayam
Udang
Sawi
Tomato
Telur
Sedikit Kacang Tanah ditumbuk
Sos Cili, Tomato & Tiram
Garam + Gula
Cara Memasak.
- Bahan-bahan di atas, main agak2 je..sebab untuk makan 2 orang kan.
- Tumis bahan Blander sehingga garing, kemudian masukkan air. Budget2 la jangan terlalu banyak n kurang. Masukkan isi ayam, sos cili, tomato & tiram serta kacang tanah tunggu sehingga mengelegak.
- Kemudian masukkan udang, udang masuk lambat pun xpe sebab dia cepat masak..then telur kemudian Sawi dan Tomato.Jangan lupa garam dan gula secukup rasa.
- Last sekali, basuh kuey tiaw dengan air panas, dan hidangkan didalam mangkuk beserta kuah bandung td.Done.
- Selamat Mencuba.
0 si penganalisis makanan:
Post a Comment